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夏季的到来让更多的食客有多了美食选择，烧烤是绝大多数的消费的选择，开一个烧烤摊，准备几个拿手的凉拌菜，让更多的食客留足，在烧烤店的价格定位方面，应根据当地经济水平，确定出合理的价格：一般大中型城市，精美的特色凉拌菜价格可定在5—15元每份，消费水平相对较差的地方，可实行5-15元每份的定价模式，特色产品根据当地的消费水平适中定价。做餐饮一定要保证菜品的质量和卫生，还必须有几个薄利多销的菜品来平衡销售。经营过程中，要根据销售情况，随时调整口味，更新口味，保证销售量。优惠活动买曾或者代金卷，由于烧烤是日常消费品，需求量大，只要创业者能保持菜品的品质、口味和店员良好的服务态度，
烤羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为"眼未见其物，香味已扑鼻"。
新乡市蔺氏餐饮学校成立之初由十几种小吃品种快速发展至现在的近百种小吃品种 。正可谓品种齐全 ，花样繁多 。可供你单一经营或组合经营 ，是你投资小吃的*选 。
经营的品种有：正宗重庆酸辣粉、绝味九九鸭脖、烤全羊技术培训、烤羊腿技术、烤鱼川味麻辣烫、台湾珍珠奶茶、红油凉拌菜、奥尔良烤鸡翅、山东杂粮煎饼、油酥烧饼，桂花坛子鸡、长沙臭豆腐、五谷现磨豆浆、各种街头小吃、北京烤鸭、鸭血粉丝、铁板豆腐、广式炒粉、陕西凉皮米皮凉面、云南过桥米线等近百种特色小吃 。
蔺氏小吃技术培训，我们有从业多年经验的老师一对一教学传授技术，保证学员开一家店成功一家。现在面向全国招生加盟，欢迎有识之士、创业人士前来考察学习。
新乡市蔺氏餐饮学校
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