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重庆小面风靡2014街头小面特殊的加工工艺，使其面条爽滑筋道，再配以上等卤料调味，烹制出受广大食客喜爱的麻辣小面，麻辣小面可以说是重庆餐饮行业中除火锅之外*繁荣的餐品。出来麻辣小面以外，我校还配培训有，麻辣爆肚，酸辣粉，土豆粉，凉皮米皮麻辣烫，等等街头吃，
蔺氏餐饮培训学校，有从业30多年的师傅手把手教学，直到学会为止。百味佳特色小吃培训深深知道每一位创业者的资金来之不易，所以在加盟费用保证*低的前提下，一直致力于*新*赚钱的小项目的开发，让每一位投资者能够真正赚到钱
投资个小面馆需要什么：
1.消费定位：只卖*便宜的重庆麻辣小面，仅此一个品种，两个规格：2两（4元）和3两（6元）。这是与其他面馆*大的不同，其他的面馆还会卖牛肉面、炸酱面、米线等。
2.选址：居民区下面的门脸房，30多平方米。
3.技术特色：（1）面条的口感。（2）小料品种要全。
4.经营特色：（1）面的口感。（2）餐品品种要全，面馆也要品种要多样比如炒饭和、卤肉饭、木桶饭、烤肉拌饭、煲仔饭、石锅拌饭、黄焖鸡米饭等等。
主要做餐饮行业，不管是厨房还是就餐区一定要干净卫生，
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